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刊首语
酶制剂发展应用及相关问题 段钢;1专利与资本
从专利角度分析全球酶制剂研发态势 施慧琳;王玥;李祯祺;苏燕;徐萍;5-12专题——酶制剂开发与应用
ARTP诱变技术在食品和饲料加工生物催化剂改造中的应用进展 张雪;吴亦楠;马飞;王立言;张翀;李和平;邢新会;13-24
酶及其生物催化技术的研究与应用 杨林;陈志;姜水琴;魏东芝;25-35
重组蛋白微生物表达系统的研究进展 黄浩;王阳;堵国成;康振;36-43
酶高效表达体系构建及高通量筛选关键技术 林影;韩双艳;袁清焱;李承;44-53
生物催化在手性药物合成中的应用 张文鹤;祝天慧;秦凤玉;游松;54-68
纤维素酶在生物质转化中的应用研究进展 石丽华;曾方明;李勉;69-76
酶制剂助力洗涤用品创新发展 王泽云;邵文竹;任九庆;刘心建;77-82
食品工业用酶制剂的管理 张俭波;83-90
酶制剂在畜禽养殖中的应用研究进展 张民;91-98技术_技术讲座
益生菌产业的发展和趋势 马赛荣;王新明;崔艳;范晓静;杨继敏;徐弘君;肖林;99-104技术_技术研发
离散斜向肋管式反应器的肋排列角度优化设计 王静;吴晶;105-113